Gastronomía de Lebrija
La gastronomía de Lebrija la podemos clasificar según la época del año en la que nos encontremos.
Llegando la Semana Santa en Lebrija es típico comer rosquetes y torrijas.
En las cruces de mayo se preparan caracoles (blanquillos) acompañados de habas cochas y fino de la tierra. A altas horas de la madrugada, también en estas fiestas se ofrecen las tortas con aceite (pan con aceite en un lebrillo).
La repostería navideña está caracterizada por los dulces que preparan las monjas de clausura como el rebaño, las tortas, coronillas, contando siempre con los polvorones y cortadillos.
Hay otras platos que son más comunes de encontrar en nuestra gastronomía como es el ajo, que tiene una receta muy fácil de preparar.
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