Historia de Casariche
Historia de Casariche.
Se asienta Casariche en la vega del río Yeguas, tributario del río Genil. Un lugar con ventajas que no pasaron desapercibidas para los pobladores de otros tiempos, como atestiguan numerosos yacimientos arqueológicos en los que se han encontrado restos de Ventippo, ciudad de origen celtíbero en la que se hicieran fuertes los hijos de Pompeyo en su lucha contra César, y el de la villa romana-tardía de El Alcaparral, donde en 1985 se localizó un afamado mosaico representando «El Juicio de Paris».
Del patrimonio monumental destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, edificio barroco del último tercio del siglo XVII, reformado y rehabilitado en numerosas ocasiones. Su retablo es del siglo XVIII y procede de un desaparecido convento de Estepa. La imagen de la patrona es de obra de Antonio Castillo Lastrucci. De la arquitectura civil resalta el edificio del Ayuntamiento, que data del siglo XIX.
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