Torrijas de leche y whisky
De Sevillapedia
Ingredientes
- Aceite.
- Canela en rama.
- Cáscara de limón.
- Huevos batidos.
- Leche.
- Miel.
- Pan de torrijas.
- Un chorreón de whisky.
Elaboración
Se calienta la leche, y en un recipiente se añaden la canela en rama, la cáscara de limón y el chorreón de whisky.
Se vierte la leche calentita al recipiente, y se van pasando las rebanadas de pan, que han de quedar bien empapadas. Después, éstas se van pasando por el huevo batido, y luego se fríen.
Se va calentando la miel con muy poquita agua y se enmelan. Hecho lo cual se dejan enfriar las torrijas, pudiéndose servir para comer.
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