Torrijas de azúcar y canela

Nombre del plato	Torrijas de leche con azúcar y canela
Ingredientes	Azúcar, canela, huevos, leche y pan
Tipo de plato	Postre

Torrijas de azúcar y canela o torrijas de leche.

Ingredientes

• Azúcar.
• Canela.
• Huevos.
• Leche.
• Pan.

Preparación

Partimos el pan en rodajas finas. Aparte batimos 3 huevos en un cuenco añadiéndole unos tres vasos de leche.

Bañamos las rodajas en el recipiente hasta que queden bien impregnadas. Calentamos aparte bastante aceite en una sartén, añadiendo las rodajas cuando el aceite no esté muy caliente. Se fríen similar a las rebanadas; se sacan y se dejan escurrir valiéndose de una servilleta de papel.

A final se bañan en azúcar y canela. Si se prefiere también se puede bañar en miel o en vino…

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