Espoleá de Lebrija

Espoleá de Lebrija.

Ingredientes

• Agua.
• Azúcar.
• Canela en rama.
• Harina.
• Leche.
• Matalahúva.
• Pan duro.

Preparación

Se pone a calentar el agua con canela en rama, cuando esté hirviendo se le añade un "chorreón" de leche. A la misma vez se va friendo el pan en el mismo aceite en el que luego se freirá la matalahúva. A continuación, se vierte el aceite con la matalahúva en la mezcla de leche y agua. Luego se espolvorea la harina hasta formar una especie de masa y se va removiendo hasta eliminar los grumos, finalmente se le añade el pan frito y ya está lista.

Valora este artículo

• Actualmente2.33/5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

2.3/5 (3 votos)