Revuelto serrano

Revuelto serrano.

Ingredientes

• 2 kg de patatas.
• 2 piezas de chorizo serrano.
• 4 lonchas de jamón con tocino serrano.
• 4 huevos.
• Aceite.
• Sal.

Preparación

Cortar las patatas en gajos gordos y freír hasta que estén doraditas.

Picar el chorizo, jamón y pasarlos por la sartén sin aceite. Mezclar con las patatas.

Batir los huevos y mezclar todo hasta que el huevo cuaje.

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