Revuelto serrano

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Revuelto serrano.

Ingredientes

  • 2 kg de patatas.
  • 2 piezas de chorizo serrano.
  • 4 lonchas de jamón con tocino serrano.
  • 4 huevos.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación

Cortar las patatas en gajos gordos y freír hasta que estén doraditas.

Picar el chorizo, jamón y pasarlos por la sartén sin aceite. Mezclar con las patatas.

Batir los huevos y mezclar todo hasta que el huevo cuaje.

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