Magdalenas

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Magdalenas.

Ingredientes

  • 1/2 k de harina
  • 1/2 k asuca
  • 1/2 k uevos
  • 1/2 k aceite
  • 2 sobre de levadura Royal
  • Raspadura de 2 limones


Elaboración

  1. Se fríe el aceite con cáscara de limón y mientras se enfría se montan las clara de los huevos.
  2. Cuando estén, se echan las yemas y se ligan.
  3. Luego se echa el aceite y se mueve bien.
  4. Después se echa la harina y se mueve bien.
  5. Luego se echa el azúcar, la levadura y la raspadura de los limones y se deja reposar un par de horas.
  6. Se echa en los moldes la masa y se le añade una pizca de azúcar por encima.
  7. Se meten en el horno ya caliente a 180 grados. Su cocción es de 12 a 15 minutos.

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