Instituto Aguilar y Cano (Estepa)
El IES Aguilar y Cano está situado en la Calle Camino del Cahíz, 36 de la localidad de Estepa, en la provincia de Sevilla.
En sus orígenes, el centro comenzó como Colegio Libre Adoptado y tras sufrir varias conversiones como Centro Homologado y Extensión, pasó finalmente, en el año escolar 1979/80, a ser Instituto Nacional de Bachillerato por acuerdo del Consejo de Ministros de 20 de Julio de 1979 (BOE 27 de Agosto de 1979). Desde entonces el Instituto ha tenido otras ubicaciones e incluso otra denominación (desde 1980 se llamó Era Verde), pero en la actualidad nos hallamos ante un centro consolidado, fruto de una larga trayectoria en el panorama educativo de la comarca y uno de los referentes en la oferta de enseñanza postobligatoria. Las enseñanzas que se imparten son: Los dos ciclos de Educación Secundaria Obligatoria y dos Programas de Diversificación Curricular en 3º y 4º de la ESO. Programa de Cualificación Profesional Inicial de Servicios Auxiliares de Oficina. Bachillerato de Humanidades y Ciencias Sociales. Bachillerato de Ciencias de la Naturaleza y la Salud. CFGM de Panificación, Repostería y Cocina. CFGM de Cocina y gastronomía. CFGM de Gestión Administrativa. CFGS de Administración y Finanzas. CFGS de Industria Alimentaria Preparación Prueba de Acceso a C.F.G.S. Estas enseñanzas se imparten en cuatro edificios próximos: el edificio matriz, ubicado en la calle Camino del Cahiz; otro emplazamiento, localizado en la Calle Juan Antonio Blanco, en el que se encuentran escolarizados los/as alumnos/as del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa y el Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas; por último, otros dos anexos: uno que alberga las enseñanzas del Ciclo Formativo de grado medio de Panificación y Repostería junto con el de Cocina, y el otro para el ciclo superior de Industria Alimentaria, ambos en la Avenida del Mantecado. En el edificio matriz se imparten las enseñanzas de E.S.O., Bachillerato, Preparación Prueba de Acceso a C.F.G.S y Programa de Cualificación Profesional Inicial de Servicios Auxiliares de Oficina. Dispone de 31 aulas, distribuidas en 4 plantas. Además de las ordinarias, cuenta con 5 laboratorios (1 de idiomas), aula de plástica, aula de tecnología, aula de música, biblioteca, sala de audiovisuales y sala de conferencias. En el edificio anexo de la calle Juan Antonio Blanco se halla el Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa y el Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas. Dispone de 5 aulas, distribuidas en 2 plantas. Este anexo y el matriz se hallan comunicados entre sí a través de una puerta metálica lateral localizada en uno de los lados de este último, frente a una de las pistas deportivas. El edifico anexo se trata de una construcción reciente, anteriormente pensada para albergar la escuela-taller de artesanía que pertenecía al Ayuntamiento de Estepa, y que donó la titularidad a la Consejería de Educación y Ciencia. Los dos edificios independientes (en la avenida del Mantecado) están próximos a los anteriores y se comunican con ellos a través de la calle Juan Antonio Blanco, encontrándose a un centenar de metros, en ella se ubican las enseñanzas del Ciclo Formativo de grado medio de Panificación y Repostería junto al de Cocina. En el otro edificio anexo se imparte el ciclo superior de Industria Alimentaria. Estos edificios son propiedad del Ayuntamiento de Estepa. El IES Aguilar y Cano es un centro que en el curso actual está desarrollando diversos proyectos: Centro TIC. Centro Bilingüe. Proyecto de Puertas Abiertas. Proyecto “Escuela: espacio de paz”. Programa de “Bibliotecas Escolares” Deporte en la Escuela. Plan de Autoprotección. Proyecto de Coeducación. Su director es, desde 2004, Don José Reina Reina. Como dato llamativo hay que resaltar la visita de SSMM los Reyes de España, Don Juan Carlos de Borbón y Doña Sofía, con motivo de la inauguración del curso escolar 2007/2008, quienes tras descubrir una placa conmemorativa, fueron saludados por los miembros del Consejo Escolar del centro e iniciaron su recorrido, visitando un aula de 4º de E.S.O. y la sala de profesores, donde firmaron en el Libro de Honor.
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