Guiso de papas con carne
De Sevillapedia
GUISO DE PAPAS CON CARNE
INGREDIENTES: Ajos, cebolla, pimiento y tomate Laurel, tomillo y pimienta Vino Papas y carne Agua y sal
ELABORACIÓN:
Refreímos el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate y lo pasamos por la batidora. En el mismo cacharro donde hemos frito lo anterior ponemos la carne y la freímos. Cuando este fritita le añadimos un vaso de vino (o cerveza) y a continuación añadir el sofrito que habiamos batido.
Cuando la carne se vea tierna añadimos las papas y las removemos con la carne y le añadimos agua hasta cubrir las papas. Le ponemos un poquito de sal y la dejamos hasta que las papas esten hechas.
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