Gazpacho

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Gazpacho.

Ingredientes

  • Un trozo de pan duro.
  • 4 tomates gordos maduros.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 pimientos verdes.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.

Preparación

En el tarro de la batidora (y si no la hay en el mortero) se echan todos los ingredientes agregándoles un poco de agua, se bate muy muy bien y se le va añadiendo agua fría.

Servirlo muy frío, es la bebida más refrescante para el verano si se le pone poco pan.

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