Gastronomía de Castilleja de la Cuesta

Al margen de la particular gastronomía de Castilleja de la Cuesta, lo que no se puede dejar de resaltar, son sus famosos dulces. Especialmente las conocidísimas Tortas de Aceite. Que recientemente han sido inmortalizadas con un monumento a la entrada del pueblo por la Cuesta del Caracol. El monumento rinde homenaje a la Torta de Aceite con el nombre comercial mas afamado de la localidad y que son mundialmente conocidas.

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