Gastronomía de Arahal

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Sin lugar a dudas, la estrella culinaria de la gastronomía arahalense son las aceitunas. En cualquier bar de la localidad podemos degustarlas en algunas de sus muchas variedades de aderezo. Pero quizás las más típicas o llamativas son las "Aceitunas Prietas". Las aceitunas prietas son las aceitunas últimas que han quedado en el arbol o aquellas que han caido al suelo y que se han dejado para aceite. Dichas aceitunas, una vez recolectadas se lavan y se ponen al sol para que se sequen, pasados algunos días se les añade sal y se dejan otros tantos días. Una vez se han secado, se les añade ajo y pimiento rojo molido y orégano y ya están listas para comer.

Otro de los platos típicos de Arahal, son las Taganninas Esparragás, Potaje de Garbanzos con Bacalao, el codido de Calabaza o el Potaje de Chicaros.

En cuestión de postres, el Tocino de Cielo, las Torrijas o los exquisitos dulces de las Hermanas Dominicas.

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