Citrus × sinensis
El naranjo es un árbol perteneciente al género Citrus, de la familia de las rutáceas. Alcanza de 6 a 9 m de altura y posee hojas alternas, elípticas, lustrosas y ligeramente dentadas, flores blancas o rosadas y fragantes, reunidas en corimbo llamadas azahar, y frutos en hesperidios redondos -naranjas- de corteza rugosa, roja o amarillenta. que encierra una pulpa de parecido color, divididas en segmentos o gajos. Fue introducida en España por los Árabes en el siglo XIII. Existe una gran variedad de naranjos.
Provincia de Sevilla
Quizás el naranjo sea uno de los árboles más emblemáticos de cada población sevillana, ya que no existe una calle, jardín, patio, plaza o huerta que no tenga un ejemplar en ellos.
Su fruto la naranja también se emplea en la gastronomía sevillana enriqueciendo muchos de sus platos y postres. La introducción en la Provincia de Sevilla se debe también a los árabes en el siglo XIII.
Bibliografía
- Nueva Enciclopedia Universal Durvan.
- La Gran Enciclopedia de La Voz.
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