Bollos de leche

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Bollos de leche
Ingredientes
  • 1 litro de leche.
  • 1 kilo de azúcar.
  • 6 huevos para la pasta y 2 para el lustre.
  • 40 gramos de bicarbonato amónico.
  • La raspadura de 2 limones.
  • ½ kilo de manteca.
Elaboración

Se bate bien la manteca, se le agregan los huevos, el azúcar y se sigue batiendo. El bicarbonato se deshace en la leche y por último se le echa la harina. Se ponen los bollos sobre los moldes en porciones pequeñas y se untan de huevo batido andes de entrar en el horno. El horno se calienta y se baja la temperatura a 150º.

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