Bizcochos El Primillo (Tocina)
De Sevillapedia
Este negocio de Bizcochos El Primillo surge sobre 1960 en Tocina a partir de una panadería normal que incorpora la elaboración de bizcochos, quizás uno de los primeros bizcochos industriales de Andalucía.
Se elaboraban en un horno de leña, con un molde de lo más rudimentario: utilizaban caceloras de porcelana de unos 150 mm de diámetro por 70 mm de altura, a las que se les quitaban las asas para que pudieran entrar en el horno y no se estorbarsen unas con las otras.
Su éxito estuvo en su elaboración diaria sin conservantes. Sus ventas se extendieron hasta fuera de Andalucía.
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