Sopa de cocido

Sopa de Cocido.

Ingredientes

• Aniejo.
• Tocino.
• Agua.
• Sal.
• Aceite.
• Garbanzos.

Preparación

Se remojan los garbanzos en agua la noche antes para que se pongan tiernos. Se escurren y se sazonan en sal. Se pone el agua a hervir y se le añade el tocino y el aniejo, luego se le echan los garbanzos, el aceite y una pizca de sal. Se dejan al fuego hasta que estén tiernos.

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