Almejas en salsa

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Nombre del plato

Almejas en salsa

Ingredientes

Almejas, aceite, ajo, perejil, laurel, sal, agua y vino

Tipo de plato

Primer plato

Almejas en salsa.

Ingredientes

  • Almejas.
  • Aceite.
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Agua.
  • Vino.

Preparación

Se refríen las almejas en un poquito de aceite hasta que se abran, se les añaden ajos picados, perejil, laurel y se rehoga un poquito. Se ponen la sal y el agua, y al romper a hervir también se añade un poco de vino, cuando este último se evapore se apartan.

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