Almejas en salsa

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Almejas en salsa.

Ingredientes

Almejas, aceite, ajo, perejil, laurel, sal, agua y vino.

Preparación

Se refríen las almejas en un poquito de aceite hasta que se abran, se le añade ajos picados, perejil, laurel y se rehoga un poquito. Se le añade sal y agua, al romper a hervir se le añade un poco de vino y cuando éste se evapore se apartan.

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